Еда и напитки сегодня (6 выпусков из 6) / Food & Drink / 2012 [2012, ТВ-шоу, кулинария, SATRip, RUS] (Видеоурок)

Рецепты салатов, закусок, мясных блюд, горячих напитков и сладких блюд
Торрент Сидеров Личеров Размер
torrent_4783047.torrent
0 0 1.84 ГБ
Аватара пользователя
Stepan
Администратор
Сообщения: 52269
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 20:36

Еда и напитки сегодня (6 выпусков из 6) / Food & Drink / 2012 [2012, ТВ-шоу, кулинария, SATRip, RUS] (Видеоурок)

Сообщение Stepan » 18 сен 2016, 23:47

Еда и напитки сегодня (6 выпусков из 6) / Food & Drink / 2012

Страна: Великобритания
Тематика: ТВ-шоу, кулинария
Тип раздаваемого материала: Видеоурок
Продолжительность: 6 x ~ 00:29:15
Год выпуска: 2012

Язык: Русский
Перевод: Профессиональный (двухголосый)

Описание: Трудно удержать кулинарный тренд, трудно оставаться на плаву. Как придумать новое в кулинарном мире, когда все вкусы понятны, продукты известны и неоткуда взяться новым? Как, что и где есть сегодня? Что, с чем, и даже с кем пить? Известный шеф Мишель Ру (Michel Roux Jr) собрал команду экспертов, которые ответят на эти вопросы, поделятся тонкостями мастерства, раскроют некоторые профессиональные секреты, продемонстрируют приемы и дадут советы, одна из них эксперт по напиткам Кейт Гудман (Kate Goodman) будет в каждой передаче расказывать о правильном выборе напитков к еде.

Релиз:
Tarjaa


Содержание:
01.Tom Kerridge - British Food
Обладатель звезды мишлен шеф-повар Том Керридж будет готовить с Мишель Ру жареную (запеченую в духовке) свинину, картофель, овощной "Тарт татен" .
Ресторатор Оливер Пейтон раскажет о продуктах изготовленых в Британии.
02. Mary Berry - Baking
Сегодня королева выпечки Мерри Берри (Mary Berry) поделится своими секретами.
Выпечка к чаю: мадлен , сладкие корзиночки с заварным кремом и фруктами, яблочный тарт.
Писательница и кулинар Рейчел Ку (Rachel Khoo) раскажет о французкой выпечке.
03.Jun Tanaka - Street Food
Мишель Ру и шеф-повар Юн Тунака будут готовить суп с мидиями , мясной бургер с картофелем фри.
Шеф-повар и автор кулинарных книг Моника Галетти поделится секретом, как приучить детей есть свежую зелень.
04. Monica Galetti - Comfort Food
Писательница и шеф повар Моника Галетти (Monica Galetti) будет помогать готовить пастуший пирог из баранины , салат из капусты и классический французский десерт: “Iles flottantes” иль флотан ( "плавающие острова" безе с карамелью и заварным ванильным кремом)
05. Angela Hartnett - Italian Food
Мишель Ру приготовит рагу , по итальянскому рецепту , из кабана (можно заменить на говядину) , Анжела Хартнетт готовит пасту тальятелла, а на десерт персиковый сабайон . Антонио Карлуччо раскажет в чем особенности итальянской кухни.
06. Rachel Khoo - Entertaining
Рейчел Ку поможет Мишель Ру в домашнем мастер-классе:
говядина по веллингтонски с картофельно чесночным гратеном , а на десерт Швейцарское сырное суфле со сливками.
Кулинарный блоггер Керстин Родгерз научит вас как подготовить домашнюю вечеринку
Качество: SATRip
Формат: AVI
Видео кодек: XviD
Аудио кодек: MP3
Видео: Xvid 704x392 25fps Bit rate: ~ 1 500 Kbps
Аудио: MPEG Audio Layer 3 48000Hz stereo 128kbps [Stream 01]
Общее
Полное имя : K:\Раздачи Видео\проверяемые\Food & Drink_Tarjaa\Food & Drink.v.02.Mary Berry - Baking_Tarjaa.avi
Формат : AVI
Формат/Информация : Audio Video Interleave
Размер файла : 305 Мбайт
Продолжительность : 29 м.
Общий поток : 1445 Кбит/сек
Программа кодирования : VirtualDubMod 1.5.10.3 | www.virtualdub-fr.org || (build 2550/release)
Библиотека кодирования : VirtualDubMod build 2550/release

Видео
Идентификатор : 0
Формат : MPEG-4 Visual
Профиль формата : Advanced Simple@L5
Параметр BVOP формата : 1
Параметр QPel формата : Нет
Параметр GMC формата : Без точки перехода
Параметр матрицы формата : Default (H.263)
Идентификатор кодека : XVID
Идентификатор кодека/Подсказка : XviD
Продолжительность : 29 м.
Битрейт : 1307 Кбит/сек
Ширина : 704 пикселя
Высота : 392 пикселя
Соотношение сторон : 16:9
Частота кадров : 25,000 кадров/сек
Цветовое пространство : YUV
Субдискретизация насыщенности : 4:2:0
Битовая глубина : 8 бит
Тип развёртки : Прогрессивная
Метод сжатия : С потерями
Бит/(Пиксели*Кадры) : 0.189
Размер потока : 276 Мбайт (90%)
Библиотека кодирования : XviD 1.2.1 (UTC 2008-12-04)

Аудио
Идентификатор : 1
Формат : MPEG Audio
Версия формата : Version 1
Профиль формата : Layer 3
Идентификатор кодека : 55
Идентификатор кодека/Подсказка : MP3
Продолжительность : 29 м.
Вид битрейта : Постоянный
Битрейт : 128 Кбит/сек
Каналы : 2 канала
Частота : 48,0 КГц
Метод сжатия : С потерями
Размер потока : 27,0 Мбайт (9%)
Выравнивание : Соединение по промежуткам
Продолжительность промежутка : 40 мс. (1,00 видеокадр)
Время предзагрузки промежутка : 504 мс.
Библиотека кодирования : LAME3.98r
Настройки программы : -m s -V 4 -q 2 -lowpass 17 -b 128
отредактировал
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.