Андрей Новиков: Как построить персонал в ресторане (DVDRip) [RUS] (Видеоурок)

Открытие, развитие и стратегия введения бизнеса.
Торрент Сидеров Личеров Размер
torrent_3764643.torrent
0 1 1.14 ГБ
Аватара пользователя
Stepan
Администратор
Сообщения: 52357
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 20:36

Андрей Новиков: Как построить персонал в ресторане (DVDRip) [RUS] (Видеоурок)

Сообщение Stepan » 19 сен 2016, 08:56

Андрей Новиков: Как построить персонал в ресторане (DVDRip)

Страна: РФ
Тип раздаваемого материала: Тренинг
Продолжительность: 2:45
Год выпуска: 2011

Язык: Русский
Перевод: Не требуется
Автор: Новиков Андрей
Издательство: Ресторанные ведомости, 2011 г.
Серия: Готовые тренинги
Жанр: Менеджмент. Управление предприятием, Психология. Бизнес

Описание: "Как построить персонал в ресторане" - это тренинг, который позволяет управляющему, менеджерам ресторана приобрести наиболее ценные умения и навыки для управления персоналом. Цель тренинга - ответить но вопросы: как убедить сотрудников изучать и выполнять стандарты обслуживания? Как стандартизировать процесс управления персоналом? Как адаптировать и обучать свой персонал? Как внедрить систему продаж в заведении? Как создать и развивать корпоративную культуру? Как построить в коллективе эффективную коммуникацию? Как контролировать работу подчиненных? Как мотивировать персонал?
Вы сможете самостоятельно провести тренинг в своем ресторане!
В настоящее время гости становятся требовательнее и при выборе ресторана все чаще руководствуются качеством предоставляемого там обслуживания. Организовав у себя в ресторане систему профессионального обучения персонала с помощью курсов "Готовые тренинги", вы получаете очевидное конкурентное преимущество и можете быть уверены в стабильной работе вашего заведения.

Доп. информация: В оригинале присутствует ещё и диск с презентацией, и книжка, которые, к сожалению, мне не удалось заполучить

Качество: DVDRip
Формат: MPEG-4
Видео кодек: MPEG4
Аудио кодек: AAC
Format : MPEG-4
Format profile : Base Media
Codec ID : isom
File size : 1.14 GiB
Duration : 2h 45mn
Overall bit rate : 980 Kbps
Encoded date : UTC 2011-10-05 03:44:35
Tagged date : UTC 2011-10-05 03:44:35

Video
ID : 1
Format : AVC
Format/Info : Advanced Video Codec
Format profile : High@L3.1
Format settings, CABAC : Yes
Format settings, ReFrames : 8 frames
Codec ID : avc1
Codec ID/Info : Advanced Video Coding
Duration : 2h 45mn
Bit rate : 848 Kbps
Maximum bit rate : 3 848 Kbps
Width : 720 pixels
Height : 536 pixels
Display aspect ratio : 4:3
Frame rate mode : Constant
Frame rate : 25.000 fps
Color space : YUV
Chroma subsampling : 4:2:0
Bit depth : 8 bits
Scan type : Progressive
Bits/(Pixel*Frame) : 0.088
Stream size : 1 006 MiB (87%)
Title : Imported with GPAC 0.4.6-DEV (build 1)
Writing library : x264 core 79 r1342kMod e8501ef
Encoding settings : cabac=1 / ref=8 / deblock=1:-1:-1 / analyse=0x3:0x133 / me=umh / subme=7 / psy=1 / psy_rd=1.0:0.1 / mixed_ref=1 / me_range=16 / chroma_me=1 / trellis=2 / 8x8dct=1 / cqm=0 / deadzone=21,11 / chroma_qp_offset=-3 / threads=6 / nr=0 / decimate=1 / mbaff=0 / constrained_intra=0 / bframes=3 / b_pyramid=0 / b_adapt=2 / b_bias=0 / direct=3 / wpredb=1 / wpredp=2 / keyint=250 / keyint_min=25 / scenecut=40 / rc_lookahead=50 / rc=crf / mbtree=1 / crf=21.0000 / qcomp=0.60 / qpmin=10 / qpmax=51 / qpstep=4 / ip_ratio=1.40 / aq=1:1.00
Encoded date : UTC 2011-10-05 03:44:35
Tagged date : UTC 2011-10-05 03:45:39

Audio
ID : 2
Format : AAC
Format/Info : Advanced Audio Codec
Format profile : LC
Codec ID : 40
Duration : 2h 45mn
Bit rate mode : Variable
Bit rate : 128 Kbps
Maximum bit rate : 151 Kbps
Channel(s) : 2 channels
Channel positions : Front: L R
Sampling rate : 48.0 KHz
Compression mode : Lossy
Stream size : 152 MiB (13%)
Encoded date : UTC 2011-10-05 03:45:36
Tagged date : UTC 2011-10-05 03:45:39
Другие раздачи:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.