Книга


Сообщение

Книга Вера Филатова | Новое пособие хозяйкам [1893] [Pdf]

Сообщение asder » 29 май 2012, 01:25

Вера Филатова | Новое пособие хозяйкам [1893] [Pdf]

Автор: Вера Филатова
Оригинальное название: Новое пособiе хозяйкамъ
Издательство: Типография Э. Лисснера и Ю. Романа
Год: 1893
Страниц: 455
Отрасль (жанр): Кулинария
Формат: Pdf
Качество: Отличный скан (с поправкой на возраст книги)

Описание:
В этой редкой дореволюционной книге вы сможете найти более тысячи рецептов вкусных и полезных блюд: закуски, салаты, первые и вторые блюда как для повседневных обедов, так и для изысканных ужинов. Не обойдены вниманием также заготовки, соления и прочее...
Книга рассчитана главным образом на домохозяек, а подробные описания в каждом рецепте сделают процесс приготовление этих блюд в домашних условиях быстрым, легким и интересным.
Кроме того книга также интересна тем, что наглядно показывает, что и как приготавливали в России более чем век назад и как изменились некоторые всем ныне известные рецепты с тех уже далёких времён...

Т.к. в книге используются ещё старые русские меры привожу, для удобства читателя, таблицу пересчёта старинных измерений на современные:
Длина:
вершок=7/4 дюйма 44,45 мм
аршин= 16 вершков 0,7112 м
сажень=3 аршина 2,1336 мм
верста=500 саженей 1066,8 м
сотка =1/10 саженн 0,213 36
Объем, вместимость:
1. Меры жидкостей:
шкалик, осьмушка 0,0615 л
чарка=2 шкалика 0,123 л
бутылка водочная=5 чарок 0,615 л
бутылка винная=5/4 бутылок водочных 0,769 л
штоф, кружка=2 бутылки водочные 1,23 л
четверть=5 бутылок 3,075 л
ведро= 10 штофов 12,3 л
бочка=40 ведер 492 л
2. Меры сыпучих тел:
гарнец 3,28 л
четверик=8 гарнцев 26,24 л
мера=4 четверика 104,95 л
Вес:
доля 44,435 мг
золотник=96 долей 4,2658 г
лот=3 золотника 12,797 г
фунт=32 лота 409,512 41 г
пуд=40 фунтов 16,3805 кг
берковец= 10 пудов 163,805 кг
Скриншоты:



Время раздачи: Ориентировочно с 18:00 до 24:00

Постеры

Соцсети

 

Статистика

Автор: asder
Добавлен: 29 май 2012, 01:25
Размер: 245.98 МБ
Размер: 257 928 093 байт
Сидеров: 2
Личеров: 0
Скачали: 1
Здоровье: 100%
Раздающих: 100%
Скорость скачивания: 0 байт/сек
Скорость раздачи: 0 байт/сек
Последний сидер: 5 месяцев 23 дня 10 часов 29 минут 56 секунд назад
Последний личер: 3 года 10 месяцев 16 дней 15 часов 47 минут 48 секунд назад
Приватный: Нет (DHT включён)
Кулинария Скачать торрент
Скачать торрент
[ Размер 19.99 КБ / Просмотров 5 ]

Поделиться



Вернуться в Кулинария