Елена Молоховец | Подарок молодым хозяйкам [1901] [PDF]

Рецепты салатов, закусок, мясных блюд, горячих напитков и сладких блюд

<t>Оценка торрента</t>

5
0
Голосов нет
4
0
Голосов нет
3
0
Голосов нет
2
0
Голосов нет
1
0
Голосов нет
 
Всего голосов: 0

Торрент Сидеров Личеров Размер
torrent_22435.torrent
0 1 115.73 МБ
Аватара пользователя
asder
Сообщения: 5970
Зарегистрирован: 05 ноя 2011, 23:24

Елена Молоховец | Подарок молодым хозяйкам [1901] [PDF]

Сообщение asder » 29 май 2012, 01:36

Елена Молоховец | Подарок молодым хозяйкам [1901] [PDF]

Автор: Елена Молоховец
Название: Подарок молодым хозяйкам
Издательство: Типографія Н. Н. Клобукова / С.-Петербургъ / Россiйская Имперiя

Год: 1901
Жанр: Раритеты / Кулинария
Язык: Русский (старая орфография)
Формат: PDF
Качество: Хороший скан
Количество страниц:1052

Описание:
Книга «Подарок молодым хозяйкам или средство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве» Елены Ивановны Молоховец, в девичестве — Бурман (28 апреля (10 мая) 1831, Архангельск — 1918, Петроград), является кулинарным бестселлером XIX века. Впервые изданная в 1861 году в Курске, она выдержала более тридцати переизданий в конце XIX — начале XX века и не потеряла своей актуальности и сегодня. Этот уникальный сборник рецептов русской кухни изначально издавался как пособие, помогающее молодым хозяйкам вести домашнее хозяйство. В книге содержатся рецепты вегетарианского и постного стола, образцы сервировки стола и блюд и описание разных запасов, необходимых в домашнем хозяйстве. Отличительной особенностью этой книги, по сравнению с предшествующими, является точное, а не примерное, указание количества используемых ингредиентов. Руководствуясь целью уменьшить расходы в домашнем хозяйстве, автор во всех помещенных рецептах указала точную пропорцию всех ингредиентов на 6 человек. Выпускница Смольного института для благородных девиц, Елена Молоховец стремилась помочь молодым хозяйкам при небольшом состоянии и умеренном расходе иметь постоянно вкусный, здоровый и разнообразный обед.

Скриншоты:


Время раздачи: с 17-23
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.